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山上人休闲食品在营养学原理为基础，山上人休闲食品除了注重传统的休闲食品注重口感的同时，突出健康、时尚元素。山上人休闲食品在战略上实施“边缘突破”，提出了发展“低脂健康产业”的企业发展战略。

山上人休闲食品经营的基础种类有：干货、炒货、蜜饯、肉制品。此外，还针对不同的消费群体，制定了儿童营养、孕妇食品、中老年食品、女士纤体、地方特产、怀旧系列等十几个系列，两百多个品种，山上人休闲食品几千个口味，覆盖了90%以上的消费人群，致力于将美味营养、时尚健康的休闲食品带给广大的美食爱好者们。

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